“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。 從“浪費之風務必狠剎”，到“后續(xù)工作要不斷跟上，堅決防止走過場、一陣風”，習近平總書記一直倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚。針對部分學校存在食物浪費和學生節(jié)儉意識缺乏的問題，總書記還對切實加強引導和管理、培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約良好美德等提出明確要求。這為我們做好校園節(jié)約工作指明了方向。 “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！薄耙恢嘁伙?，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！薄贻p一代雖然在優(yōu)渥生活中成長，但對與節(jié)儉有關的教育并不陌生，他們中的大多數(shù)也能做到不糟蹋糧食。但毋庸諱言，確實也有一些學生對對節(jié)約缺乏深刻認知。 中科院地理科學與資源研究所發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，某大型城市中小學生食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。各種供餐方式中，盒飯食物浪費最為嚴重，浪費量高達每餐每人216克。這一數(shù)字觸目驚心，浪費現(xiàn)象令人痛心。為改變高等學校食堂餐桌浪費現(xiàn)象，持續(xù)推進“光盤行動”，建設節(jié)約型校園，教育部早在2013年就決定開展反對餐桌浪費的專項行動。其后，教育部還曾下發(fā)通知，要求每所學校、幼兒園制定防止餐桌浪費的具體辦法，要求全國高校針對餐桌浪費問題開展全面自查整改。無論大中小學校還是幼兒園，都有責任遏制住餐飲浪費，讓節(jié)約意識深入人心。 培養(yǎng)學生的節(jié)約美德，在校園內(nèi)大力整治浪費，首先需要學校負責人高度重視，把這項任務當成持之以恒的工作來做，做到親自抓、親自管，切實抓出成效。 讓學生養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，還需要家長、老師做好示范。身教勝于言教，如果家長和老師都能以身作則，嚴格自我要求，往往能夠起到潤物無聲之效。現(xiàn)實中，一些家長自己都做不到光盤，孩子自然也很難懂得要珍惜食物。 推行光盤行動，遏制鋪張浪費，表面上關乎節(jié)約，實則關乎消費觀乃至價值觀塑造。建設節(jié)約型校園，是對學生進行國情教育的過程，也是塑造學生價值觀的過程。我國人多地少，不僅要從小養(yǎng)成節(jié)糧習慣，還要養(yǎng)成節(jié)水、環(huán)保等習慣。 提升學生的節(jié)約意識，還可以通過生活實踐讓學生感受到種植的不易，體會到節(jié)約的必要。正如有關部門提出的，城市學校要在每個學段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，農(nóng)村學校要普及校園種植養(yǎng)殖，建立“學校+農(nóng)戶試驗田”，堅持“綠色證書”制度，讓學生獲得勞動的切身體驗，從而真正形成尊重勞動人民和勞動成果的思想感情。 “抓而不緊，抓而不實，抓而不常，等于白抓?！倍糁菩@浪費不能見好就收，好的做法應堅持并推廣，不好的做法應整改并認真總結(jié)。勤儉節(jié)約辦教育、建設節(jié)約型校園，關鍵在持續(xù)深入，通過行之有效的制度安排，形成久久為功之勢。 “儉，德之共也；侈，惡之大也?！鼻趦€節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約良好美德，貴在習慣養(yǎng)成。以上率下，相互監(jiān)督，持之以恒，久久為功，在更有針對性、操作性、指導性的舉措發(fā)力下，厲行節(jié)約將成為校園風尚。（鐘焦平） |